“줄 서서 먹는 칼국수집으로 변화한 6개월간의 여정” 

저는 15년 동안 한 자리에서 칼국수집을 운영하고 있습니다. 오랫동안 단골손님들 덕분에 가게를 유지했지만, 몇 년 전부터 상황이 변했습니다. 주변에 새로 생긴 프랜차이즈 음식점과 대형 쇼핑몰 푸드코트로 손님이 빠져나가면서 예전의 북적임이 사라진 것입니다.

가족 단위 손님을 다시 되찾아야 한다는 절박함에 온라인 홍보를 고민하던 중 더바른컨설팅을 알게 됐습니다. 상담에서 들은 첫 말이 아직도 기억납니다.

“지금은 손님이 발로 찾아오는 시대가 아니라, 검색해서 선택하는 시대입니다.”
확실히 맞는 말이었습니다. 저희 칼국수집은 네이버 검색에서 거의 보이지 않는 상태였습니다.

3개월간 실행한 변화
첫 번째로 가게 대표사진과 메뉴 사진을 새로 촬영했습니다. 따뜻한 육수에서 김이 모락모락 나는 칼국수와 직접 빚은 만두 사진이 메인 화면에 들어가니 시각적으로 강렬했습니다. 두 번째로 가족 단위 손님이 자주 찾는 ‘○○동 칼국수’, ‘아이와 함께 먹기 좋은 음식점’ 같은 키워드를 반영해 플레이스 페이지를 최적화했습니다. 그리고 기존 단골손님들에게 부탁해 자연스럽게 리뷰를 남기도록 유도했습니다.

6개월 후 달라진 상황
검색에서 우리 가게가 상단에 노출되면서 평일 점심에도 손님이 꽉 차기 시작했습니다. 주말에는 대기 줄이 생길 정도였습니다. 리뷰에 “아이와 함께 방문하기 좋은 곳”, “국물이 진하고 맛있다”는 내용이 쌓이면서 가족 단위 고객이 꾸준히 늘었습니다. 자연스럽게 매출은 예전보다 약 2배 이상 증가했습니다.

1년이 지난 지금
우리 칼국수집은 지역 내에서 **‘줄 서서 먹는 집’**으로 자리 잡았습니다. 이제는 불안하게 손님을 기다리던 시절이 아니라, 새로운 메뉴 개발과 서비스 품질 개선에 집중할 수 있는 여유가 생겼습니다.

아무리 맛있는 집이라도 온라인에서 보이지 않으면 고객 유입은 어렵습니다. 더바른컨설팅의 네이버 플레이스 상위노출 전략은 단순히 광고를 올리는 것이 아니라, 가게가 고객 눈에 띄게 만드는 시스템이었습니다. 저처럼 손님 감소로 고민하던 외식 업종 사장님들께 강력히 추천합니다. 저희는 그 선택으로 다시 줄 서는 가게가 됐습니다.